Profil
Usaha
Nama
Perusahaan :
Pecel Lele
Lela
Bidang
Usaha
: Kuliner
Nama
Produk
: Lele
Alamat
Perusahaan
: Pondok Kelapa Jakarta Timur
Nama
Pemilik
: Rangga
Umara
Visi
- Menjadi Brand Nasional dan Pemimpin pasar usaha pecel lele modern di Indonesia
- Menjadi Brand Nasional kebanggaan Indonesia, dan memberikaan manfaat yang seluas-luasnya bagi seluruh masyarakat, mitra usaha dan karyawan
- Membawa makanan tradisional khas Indonesia pada dunia internasional
Misi
- Menyediakan berbagai variasi produk hidangan lele yang enak dan unik
- Memberikan kualitas pelayanan yang sangat baik, dengan mengutamakan QSV = Quality, Service & Value
- Senantiasa berinovasi dan meningkatkan kualitas pelayanan untuk memaksimalkan kepuasan pelanggan dan mitra usaha
Analisis
SWOT
Strength
Harga
Terjangkau
Kualitas Terjamin
Cita Rasa Bervariasi
Kualitas Terjamin
Cita Rasa Bervariasi
Oppurtunity
Pangsa Pasar Masih Luas
Bahan Baku Mudah di Dapat
Bahan Baku Mudah di Dapat
Peminat kuliner
ini banyak
Threat
Munculnya Variasi Makanan Modern
Banyak Pesaing Bisnis Serupa
Perubahan harga bahan pokok yang tidak
stabil
Rencana
Pengembangan Usaha
1. Menggunakan tekhnologi dan SDM yang lebih
berkualitas,
2. Meningkatkan omzet penjualan, dan
3. Membuka cabang usaha di berbagai tempat.
Marketing
:
Promosi dan Penjualan Produk
Production
:
Persediaan Bahan Baku, Peralatan dan
Perencanaan Produk
Financial
: Mengatur Keuangan Perusahaan
General &
Adm : Recruitment Karyawan dan
Pembayaran
Analisis
Pasar dan Pemasaran
1. Segmentasi Pasar
Pecel lele adalah makanan yang banyak di gemari oleh semua kalangan masyarakat dan semua golongan usia.kuliner yang
satu ini juga memiliki kenikmatan yang tersendiri dari jenis ikan yang lainnya.
2. Strategi Pemasaran
a.) Product
makanan yang di tawarkan di pecel lela bukan hanya ikan
lele sajah banyak variasinya seperti Menu Lele:
- Lele Goreng Tepung
- Lele Saus Padang
- Lele Fillet Lada Hitam
- Lele Fillet Goreng Tepung
- Lele Fillet Kuah Tom Yam
- Lele Original
.Bagi
Anda yang ingin memilih menu lain diluar lele, masih ada Menu
Lainnya:
- Ayam Bakar Madu
- Ayam Saos Padang
- Cah Kangkung Tauco
- Tumis Tauge
- Perkedel Kentang
- tempe/tahu
- nasi putih
b.) Price
Menu Lele:
- Lele Goreng Tepung Rp 12.000,-
- Lele Saus Padang Rp 12.000,-
- Lele Fillet Lada Hitam Rp 15.000,-
- Lele Fillet Goreng Tepung Rp 12.000,-
- Lele Fillet Kuah Tom Yam Rp15.000,-
- Lele Original Rp 10.000,-
Menu Lainnya:
- Ayam Bakar Madu Rp 12.000,-
- Ayam Saos Padang Rp 12.000,-
- Cah Kangkung Tauco Rp 6.000,-
- Tumis Tauge Rp 7.000,-
- Perkedel Kentang Rp 6.000,-
- tempe/tahu Rp 1.500,-
- nasi putih Rp 3.500,-
Harga yang di
tawarkan cukup terjangkau dan dinamis .
c.) Place
Pecel Lele
Lela memiliki banyak outlet atau cabang di berbagai tempat.sehinggah mudah
dijangkau oleh semua kalangan asyarakat.
d.) Promotion
Dengan cara menawarkan secara langsung ke
konsumen, Dengan membuka outlet atau cabang di berbagai tempat.
Analisis
Dampak dan Resiko Usaha
Ø Positif
Pecel
Lele Lela yang pertama dan satu-satunya
memberikan nilai tambah pada usaha pecel lele, sehingga Pecel Lele Lela sangat
Optimis dan Yakin Pecel Lele Lela akan menjadi Pionir serta Pemimpin pasar
usaha pecel lele modern di Indonesia. Sesuai mottonya, “Bersama Kami PECEL LELE
AKAN MENDUNIA” * Menghasilkan laba yang
cukup menjanjikan
Ø Negatif
* Kerugian ditanggung sendiri karena usaha
ini masih bersifat micro.
